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現在携わってる仕事

現在携わってる仕事

アルバイトの面接、採用、シフト組みといった人の管理、料理の開発、日々の食材発注といった物の管理、日々の売上、月間の売上といったお金の管理と、「人・物・お金」すべての管理が主な仕事です。


仕事で忘れられないエピソード

仕事で忘れられないエピソード

日々いろんな感動があるんですが、僕の場合立場上、「この配置変えた方がもっと料理が早く出せるんじゃない?」とか「冬は待合室が寒いからホッカイロをサービスしよう!」など、パートナー自らがお店を良くしようという動きや意見を言ってきてくれることですね。


パレッティーの魅力

若くてもやる気さえあれば店舗を任せてもらえるところ。あと、飲食経験の浅い僕の意見もしっかり聞いてくれるところですね。もちろんアドバイスやサポートなど、実現に向けた協力もしっかりしてくれます。


学生のみなさんへ

学生のみなさんへ

全員が一緒に働く仲間を思いやる気持ちと、お客様に満足、喜んでいただくという意識をもって取り組んでいます。みんなも大切な仲間やお客様と感動的な日々を体験しませんか?




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